DB4414/T 2-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 平遠(yuǎn)臍橙

范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了平遠(yuǎn)臍橙的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的平遠(yuǎn)臍橙。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，即廣東省平遠(yuǎn)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。見附錄A。

術(shù)語和定義

GB/T 12947 界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

平遠(yuǎn)臍橙  Pingyuan navel orange

"地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍"規(guī)定范圍內(nèi)生產(chǎn)的，符合本標(biāo)準(zhǔn)要求的臍橙。

自然環(huán)境

氣候

年降雨量1600mm左右，年平均氣溫18°C～22°C，絕對低溫度不低于-5.0°C，一月份平均氣溫不低于7.0°C，不低于10°C的年均有效積溫5500°C～6500°C，年日照在1800h左右，全年無霜期280d以上，果實(shí)成熟期晝夜溫差在10°C以上。

土壤

土質(zhì)肥沃疏松，保水保肥力強(qiáng)，以水源充足的紅壤、黃壤土為宜。土層深厚，土層深度應(yīng)在100cm以上，地下水位100cm以下，表層10cm～30cm有機(jī)質(zhì)含量應(yīng)大于1.0%，全氮含量大于0.1%，全磷(P₂O₅)含量大于0.1%，全鉀(K₂O)含量大于1%，pH值在5.0～6.5為宜。

土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合 NY/T 5010 的有關(guān)規(guī)定。

5.1.3 灌溉水、空氣安全質(zhì)量

應(yīng)符合 NY/T 5010 的有關(guān)規(guī)定。

栽培技術(shù)

參見附錄B。

果實(shí)采收

平遠(yuǎn)臍橙一般在11月下旬成熟，果皮深橙至橙紅色時方可采收，宜在霜凍來臨之前采收完畢。采收時間宜選晴天，實(shí)行一果兩剪，避免機(jī)械傷果。

果品質(zhì)量

質(zhì)量等級

平遠(yuǎn)臍橙按感官要求分為特等品、一等品和二等品。按果實(shí)橫徑的不同，將大小規(guī)格劃分為 3L、2L、L、M、S、2S六個級別。＞3L級或＜2S級為等外級品。

感官指標(biāo)

感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

分級要求

果實(shí)大小規(guī)格分級應(yīng)符合表3規(guī)定。[GB/T 12947 表3中臍橙的分級要求]

安全衛(wèi)生指標(biāo)

安全衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合 GB 2762、GB 2763 的有關(guān)規(guī)定。

凈含量

凈含量允許短缺量應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號規(guī)定。

容許度

大小差異

每件包裝內(nèi)的串級果按數(shù)量計(jì)，特等品不應(yīng)超過3%，一等品不超過5%，二等品不應(yīng)超過10%。

果面缺陷

應(yīng)符合 GB/T 12947 中4.7.4的規(guī)定。

試驗(yàn)方法

理化指標(biāo)檢驗(yàn)

可溶性固形物

按 GB/T 8210 規(guī)定執(zhí)行。

GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法